2024年2月5日

 謠 言  頭孢配酒一點事沒有,？

真相：近日,，有用戶在社交媒體發(fā)文稱，“發(fā)現(xiàn)頭孢喝酒根本死不了,，除了胃有點不舒服,，一點事沒有”。對此,，多位醫(yī)學專家發(fā)文稱,，此舉非常危險,，提醒廣大網民務必當心。吃完頭孢7天內不能喝酒,，喝酒后一周內也不能吃頭孢,，這是因為二者接觸會出現(xiàn)雙硫侖樣反應。該反應特指頭孢類,、硝基咪唑類等抗菌藥有效成分與酒精中的乙醇聯(lián)用后引起人體內乙醛蓄積所導致的一系列危及生命的反應,。其嚴重程度與藥物劑量、飲酒量呈正比,，同時喝白酒比喝啤酒和含酒精飲料的反應要重,，用藥期間飲酒較停藥后飲酒反應要重，而嚴重的雙硫侖樣反應確實會致人死亡,。因此,，“頭孢就酒，說走就走” 并非兒戲,，請不要以身犯險,。（來源：“中國青年報”微信公眾號）

春節(jié)將至，佳節(jié)期間,，無論親友團聚,，還是外出旅行，都離不開美食相伴,。從農歷臘月廿五開始,，“今日科普”欄目將聚焦飲食安全與健康話題，針對網民關注的食物搭配,、營養(yǎng)健康,、食品安全、科學養(yǎng)生等內容進行系列科普,，澄清誤區(qū),，守護廣大群眾“舌尖上的安全”。

 科 普  如何鑒別原切牛肉與合成牛肉,？

詳情：近年來,，人們對食品的品質和營養(yǎng)價值的要求越來越高。然而,，市場上出現(xiàn)了一種名為“合成牛肉”的產品,，讓消費者感到疑惑和擔憂，那么,，如何鑒別原切牛肉和合成牛肉呢,？

1.形狀

原切牛肉形狀不規(guī)則，合成牛肉外觀基本都是圓形,。

2.配料表

原切牛肉原料只有牛肉,，合成牛肉原料有牛肉,、膠類（如卡拉膠），也可能還有其他配料,。

3.顏色

原切牛肉色澤鮮亮,，具有光澤，脂肪呈白色或乳黃色,。合成牛肉呈烏紅色,，脂肪無光澤。

4.口感

合成牛肉的口感比原切牛肉軟嫩很多,，但本身肉香味不如原切牛肉,。

5.手感

原切牛肉富有彈性，按壓后很快恢復原狀,。合成牛肉用手指容易掐壞,，而且指壓后的凹陷不能立即恢復，表面摸起來比較滑,，會粘手。（來源：食安中國）

 提 示  春節(jié)期間如何做好呼吸道疾病防治,？國家衛(wèi)健委回應關切

詳情：當前正值春節(jié)前返鄉(xiāng)高峰,，部分地區(qū)出現(xiàn)大范圍持續(xù)性低溫雨雪冰凍天氣，呼吸道疾病感染風險加大,。國家衛(wèi)生健康委4日召開新聞發(fā)布會,，對熱點問題進行回應。

流感仍是當前呼吸道疾病感染的主要病原體

監(jiān)測數據顯示,，近期流感呈回落趨勢,，但仍是當前呼吸道疾病感染的主要病原體。專家研判認為,，2月份我國將繼續(xù)呈現(xiàn)多種呼吸道疾病交替或共同流行態(tài)勢,。

春運出行加強健康防護

建議春運期間有出行計劃的公眾，出行前密切關注傳染病疫情動態(tài)和相關部門發(fā)布的防控信息提示,，合理安排行程,；乘坐公共交通工具、前往環(huán)境密閉或人員密集的公共場所時,，科學佩戴口罩,，及時洗手、消毒,，做好手衛(wèi)生,；做好健康監(jiān)測，若出現(xiàn)發(fā)熱,、咳嗽等呼吸道感染癥狀,，建議暫緩出行,，癥狀較重時及時就診；合理安排作息,，保證均衡營養(yǎng),，適量運動，提高自身免疫力,。

重點人群呼吸道疾病防治要注意這些

老年人,、兒童、嚴重慢性基礎性疾病患者等感染呼吸道疾病的重點人群,，由于自身免疫力較弱,，感染后更容易發(fā)展成重癥，建議盡量減少前往人員密集場所,。

針對個體化治療的中醫(yī)可在治療季節(jié)性呼吸道疾病時發(fā)揮重要作用,。同時，合理的營養(yǎng)有助于呼吸道疾病住院患者快速恢復并提高對后續(xù)感染的抵抗力,。（來源：新華社）