湖北日?qǐng)?bào)客戶端訊（宜昌頻道記者付虹麗 通訊員鄒熙,、王政艷）近日,，在當(dāng)陽(yáng)市草埠湖鎮(zhèn)邵沖村村委會(huì)廣場(chǎng)上，當(dāng)陽(yáng)市2023年技能培訓(xùn)廚師班（邵沖村）正如火如荼地進(jìn)行,。此次培訓(xùn)活動(dòng)是草埠湖鎮(zhèn)人社中心邀請(qǐng)當(dāng)陽(yáng)就業(yè)培訓(xùn)中心的烹飪老師對(duì)邵沖村村民進(jìn)行為期10天的烹飪技能培訓(xùn),，現(xiàn)場(chǎng)共有76位村民報(bào)名參加學(xué)習(xí)。

“食材要新鮮,，用料要準(zhǔn)確，火候要把握好,，這樣炒出的菜才好吃,。”授課老師邊炒邊教，“炒花飯是當(dāng)陽(yáng)的一道特色美食,，大家一定要認(rèn)真看,，煎蛋、炒飯的時(shí)間與火候要注意掌控,，我?guī)е蠹覐念^做一遍,。”不一會(huì)兒，一碗香噴噴的長(zhǎng)坂坡花飯便呈現(xiàn)在大家眼前,。隨后,，授課老師又詳細(xì)教導(dǎo)村民早點(diǎn)與特色菜肴的制作過(guò)程。

“很感謝政府提供這樣一個(gè)免費(fèi)學(xué)習(xí)烹飪的機(jī)會(huì),，讓我們掌握了一技之長(zhǎng),，也有了就業(yè)創(chuàng)業(yè)的信心和勇氣。”參加培訓(xùn)的學(xué)員李阿姨對(duì)此次學(xué)習(xí)贊不絕口,。學(xué)員們紛紛表示,，此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng),，受益良多,。

近年來(lái)，當(dāng)陽(yáng)市草埠湖鎮(zhèn)高度重視農(nóng)村勞動(dòng)力職業(yè)技能培訓(xùn)和鞏固就業(yè)工作，充分征集群眾就業(yè)需求,，開設(shè)有特色,、接地氣、有市場(chǎng)的就業(yè)技能培訓(xùn)23場(chǎng)次,，培訓(xùn)發(fā)證1156人,，促成就業(yè)68人，有效拓寬了就業(yè)渠道,、優(yōu)化了創(chuàng)業(yè)環(huán)境,，實(shí)打?qū)嵵θ罕姺€(wěn)定增收。